Κρεμόριο 50gr

Το κρεμόριο είναι φυσικό σταθεροποιητικό που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική για να βελτιώσει την υφή των μαρέγκων, να αποτρέψει την κρυστάλλωση της ζάχαρης και να ενισχύσει τα διογκωτικά.