Αμυγδαλόπαστα

Η αμυγδαλόπαστα είναι ένα εξαιρετικό προϊόν ζαχαροπλαστικής, παρασκευασμένο από ψίχα αμυγδάλου υψηλής ποιότητας και ζάχαρη. Χρησιμοποιείται ευρέως για γέμιση γλυκών, επικάλυψη τούρτας ή ακόμη και για διακόσμηση, χάρη στην ελαστική υφή και τη μοναδική γεύση ξηρού καρπού. Αποτελεί βασικό υλικό σε πολλές ευρωπαϊκές συνταγές, όπως μαρτζιπάν και αμυγδαλωτά. Είναι εύπλαστη, διατηρεί το σχήμα της και δίνει επαγγελματικό αποτέλεσμα. Ιδανική για αρτοποιοία, ζαχαροπλαστική και γιορτινές δημιουργίες.