Μπέικιν πάουντερ (Baking powder) 50gr

Το μπέικιν πάουντερ είναι ένας βασικός παράγοντας διόγκωσης στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική. Χρησιμοποιείται σε κέικ, μπισκότα, ψωμιά και άλλα αρτοσκευάσματα για να δώσει όγκο και αφράτη υφή. Αποτελείται από διττανθρακική σόδα και όξινους παράγοντες που ενεργοποιούνται με την υγρασία και τη θερμότητα.